• Kategoriler: Kekler

Krem düğün pastaları

içerik

Düğün pastaları alanında bu yılın trendi, tereyağı ve protein kreması ile dekor. Bir pasta şırıngası kullanarak, uzmanlar tüm mutfak başyapıtlarını (güller, farklı desenler, fırfırlar) oluşturabilir ve tüm bunlar şeritler, taze çiçekler ile birleştirilebilir. Ayrıca, tam krema ile kaplanmış tatlılar büyük talep görmektedir - alan boyunca. Nasıl bir düğün tedavi tadı, zarif ve şık düzenlemek, okumaya devam.

Tereyağı krema ile bir düğün pastası dekorasyon için fikirler

Bir düğün pastasını kremalı orijinal bir şekilde nasıl dekore edeceğiniz konusunda birçok fikir var. Keklerin kalın bir tatlı kütleyle süslenmesi nispeten kolaydır, çünkü yağ yapısı diğer krem ​​türlerinden daha yoğundur, bu da doğal boyaların karıştırılması, farklı renk tonları elde edilmesi, farklı şekiller oluşturulması çok daha kolay olacaktır. Çiçekler, yapraklar, fiyonklar, fırfırlar, yağda yapılan tatlı desenleri, düzgün ve doğal görünecek.

Bununla birlikte, bu malzeme hızlı bir şekilde sıcaklıkta erir ve bu nedenle kek buzdolabına alınana kadar saklanmalı ve ziyafet salonunda uzun süre bekletilmemelidir, aksi takdirde kremsi detaylar şeklini kaybedebilir. Buna ek olarak, yağ kremi mide için çok ağır, özellikle doyurucu bir ziyafetten sonra, bu nedenle düğün için çok büyük bir yağlı krema ile bir kek sipariş etmek uygun değildir..

Düğün pastası gül

Güller ile hazırlanan kek, bir şekerleme şırıngası veya nozullu bir torba kullanılarak yapılır, tomurcuklar tatlıların tüm yüzeyine yayılır. Tek bir katman oluştururlar, bunun sonucunda keklerin tüm yüzeyi krema ile kaplanır. Bu dekoratif çözüm, düğün pastalarının tasarımında yeni bir trend, ancak inanılmaz derecede başarılı. Yağ bazlı güller çok doğal ve yumuşak görünür, doğru izlenimi yaratır ve olması gerektiği gibi bir kek verir. Böyle bir tatlı özellikle etkileyici görünüyor:

  • ombre renk tekniği, ürünün rengi sorunsuz bir şekilde ışıktan daha koyuya değiştiğinde;
  • pastel renkler - pembe, bej, kar beyazı, krem, mavi;
  • Oda dekorunun genel konsepti ile uyumlu bir şekilde bir araya gelirlerse, her katman için farklı renkler.

Fırfır dekor

Kek üzerine tereyağı krema ile karıştırılan kekler, keklerin tüm üst ve yan yüzeylerini dolduran doğal kumaşın kıvrımlarını taklit eder. Pürüzsüz krem ​​dalgaları nazik, rafine görünür. Kendileri düğün ikramlarını mükemmel bir şekilde dekore ederler - ek dekor isteğe bağlıdır. Fırfırlı bir pasta, birkaç katman olduğunda özellikle etkileyici görünüyor. Gelinin gelinliklerinin benzer motiflere sahip olmadığına dikkat edin (bu tasarım planının bir parçası değilse), aksi takdirde tatlı tasarımı onunla ilişkilendirilecektir..

Bu düğün pastalarının renk şeması çeşitli olabilir: monofonik ve değil, pastel veya daha parlak tonlar. Ombre rengi en etkili görünüyor, fırfırlarda çok sık kullanılıyor. Pastel renkler kutlamanın temasıyla mükemmel bir şekilde eşleşir, genellikle aynı paletin renkleriyle birleştirilir veya kontrast olarak seçilir. Diğer şeylerin yanı sıra, fırfırın şekli herhangi bir olabilir - dalgalı çizgiler, döngüler, dikey veya yatay olarak yerleştirilmiş.

Bukleler farklı şekil ve çiçek

Bir düğün tatlısı, krem ​​dekoratif unsurlarla tamamen dekore edilmeyebilir. Örneğin, kekler mastik veya beyaz çikolatadan bir bezin altına gizlenebilir ve üstüne krema ile yapılmış desen veya çiçekler uygulanır. Yoğun ve kalın krem ​​tabanı düzgün bir şekilde uzanır, kararlı formlar oluşturur. Bu tasarım taze çiçekler, meyveler ve diğer katmanlı süslemelerle birlikte harika görünüyor.

Şık bir trend, kek dantel kreminin tasarımıydı. Bu dekorasyon ideal olarak hassas krem ​​güllerle tamamlanmaktadır. Şekerlemenin narin işi dantel kumaşını günümüze çok benzetiyor, bu nedenle bu dekorla süslenmiş tatlı, vintage tarzında düğünler için narin, sıradışı ve ideal görünüyor. Bu tür dekorasyon daha az ağır görünecek ve pastanın kendisi, konuklar için çok yüksek kalorili değil, doyurucu bir ziyafetten sonra uygun.

Protein Kremalı Düğün Pastası Dekorasyon Seçenekleri

Protein kreması tereyağından daha hafif ve havadar, yani onunla süslenmiş bir tedavi siparişi vermek fiyat ve lezzet açısından daha karlı. Bununla birlikte, havada hızla kurur, detaylar kırılgan hale gelir ve çatlayabilir, bu nedenle pastayı saklarken ve çıkarırken son derece dikkatli olmanız gerekir. Ziyafet sırasında tatlıyı süslemeniz tavsiye edilir, böylece krema servis edildiğinde taze kalır.

Böyle bir krem ​​ile yapılan dekoratif elemanlar prezentabl ve iştah açıcıdır. Katmanları tamamen veya kısmen kaplayan çiçekler, yapraklar, desenler, yazıtlar şeklinde yapılırlar. Kuruduktan sonra protein kreminin kırılganlığı nedeniyle, onunla büyük dekoratif elemanlar yapmak daha tavsiye edilir ve tüm kek onunla kaplıysa, katman önemli olmalıdır. İnce ve küçük detaylar, desen ve dantel oluşturmak için uygundur. Evde bir protein kreması nasıl yapılır, bu videoyu izleyin:

Pastanın yaprakları şeklinde süslenmesi

Gül veya fırfır gibi kremalı yapraklar kek katmanlarını tamamen kaplar. Böyle bir katman yüzeyi orijinal görünüyor ve sıkıcı değil. Yaprakları kremsi çiçekler veya doğal tomurcuklar ile iyi gider. Proteinlerin dokusu çok hassas olduğu için, üzerinde durdukları kremin alanı biraz kuruduğunda, böyle bir pastanın üzerine doğal mini buketler kurmak gerekir. Ombre renk şeması burada mükemmel..

Kremsi yaprakları kullanarak, deneyimli şekerlemeler üst katmanın etrafına büyük bir tomurcuk yerleştirebilir. Bu durumda, toppers (gelin ve damat figürleri) hiç takılmayabilir veya alt katmanlara yerleştirilemez. Kek küçükse, o zaman bir çiçek şeklinde yapma kararı en kabul edilebilir olacaktır. Ek dekoratif elemanlar (çiçek kekli bir tepsinin altında yeşil çim, doğal boyaların kullanımı), mutfak başyapıtı orijinal bitkiye mümkün olduğunca yakın hale getirecektir.

Çiçek desenleri ve kenarlarda bukleler

İdeal olarak, bir düğün tatlısı tamamen protein detaylarıyla kaplanmadığında, ancak katmanların saçaklanması olarak yapılır. Desenler, bukleler, kenarlara yerleştirilmiş çırpılmış proteinlerin bir süslemesi, hafif kuru ve çatlak olsalar bile muamelelerin güzelliğini bozmaz. Bu tasarım seçeneğini seçerek, çeşitli malzeme türlerini birleştirebilir, böylece tatlıların tadını çeşitlendirebilirsiniz. Bir protein modeli olabilir ve:

  • Damla Sakızı;
  • çikolata;
  • toz şeker;
  • karamel;
  • krem;
  • tereyağı, süzme peynir, yoğurt kreması;
  • Mascarpone peyniri;
  • fındık, hindistancevizi pulları;
  • sufle veya fondan.

Düğün pastaları krem ​​dekor ile fotoğraf

Düğün pastalarını süslemek için birçok seçenek ve teknoloji vardır. Krema ile süslenmiş bir tatlı sipariş ederken, sonuçta elde etmek istediğiniz sonucu doğru bir şekilde hayal etmeniz gerekir. Sadece bu durumda, ana düğün ikramının dekoru tüm düğünün tasarımına mükemmel şekilde uyacaktır. Böyle bir pastanın tasarımı sizin tarafınızdan geliştirilebilir veya örneğin aşağıda önerilenlerden hazır bir fikir alınabilir..

Benzer makaleler

Orijinal versiyon
© Tüm hakları Saklıdır.